顺德不容错过的地道美味！一家被寻味顺德纪录片种草的馆子

探寻顺德地道美食，味可道美食坊不容错过

想要品尝纯正的顺德风味，就一定要来位于广东顺德容桂的味可道美食坊。这家店因为在《寻味顺德》节目中亮相而名声大噪，成为食客们寻找地道美味的热门去处。

走进味可道，你会被它独特的岭南四家大宅装修风格所吸引。复古的青砖红木，营造出古朴典雅的氛围，让人仿佛穿越回旧时光。

推荐菜品：红酒鹅肝拼上花雕奄仔蟹

味可道的红酒鹅肝与花雕奄仔蟹是必点之选。花雕醉蟹选用的是江浙地区的正宗做法，蟹黄饱满，酒香浓郁；搭配红酒浸泡过的厚切鹅肝，口感丰富，冰镇后食用更佳，醇厚而不腻。

招牌美食：脆皮乳鸽

说到有灵魂的脆皮乳鸽，味可道绝对能给你带来惊喜。外皮酥脆通透，肉质饱满多汁，每咬一口都是满满的满足感。据说这道菜在平日平均每天售出200只，周末更可达300只，人气爆棚。

创新菜品：龙虾炒牛奶

味可道将传统凤城炒牛奶升级为"龙虾炒牛奶"，结合了新鲜的龙虾肉和醇香的水牛奶，再加入酸甜草莓，口感层次丰富，荣获“佛山粤菜名菜金奖”。

特色料理：石螺焖醉鹅

石螺与煎至金黄的鹅肉在玉冰烧的加持下，大火烹制出浓郁米酒和鹅肉交织的香气，每一口都让人回味无穷。

独特风味：姜蒜焗黄脚立

以美食家蔡澜推崇的黄脚立鱼为主料，运用独特的姜蒜焗法，让鱼肉鲜美无比，口感提升到了新的层次。

时令佳肴：黑毛节瓜浸草菇

每年5月至8月，正是顺德杏坛桑麻村特产的黑毛节瓜盛产期。这期间品尝到的黑毛节瓜，以其独特的口感和营养，深受食客喜爱。搭配上用高汤浸泡过的鲜美草菇，味道更显丰富。

创新甜品：金牌双皮奶蛋挞

别出心裁的双皮奶蛋挞，将64层酥脆蛋挞皮与绵滑双皮奶完美融合，每一口都是香滑细腻的水牛奶滋味，让你体验到不一样的甜品享受。

味可道美食坊（福基路店）

地址：佛山市顺德区容桂街道福基路1号

人均消费：约95元人民币

营业时间：07:00-14:00,17:00-次日01:30

(责任编辑：佚名)