舌尖上的合川，单是为了吃吃吃就值得走一趟,早上一碗陈宽粉中午合川火锅鼎锅肥肠、盐

#重庆头条#舌尖上的合川，单是为了吃吃吃就值得走一趟。早上一碗陈宽粉中午合川火锅鼎锅肥肠、盐井豆花、涞滩水八碗，晚上就去原始部落烧烤去朋来夜啤酒吃“荔枝味”的小龙虾

合川火锅最初名叫“火锅子”，诞生于露天水码头或船上如今合川火锅的汤料越来越考究，除了用骨头汤做底部外，还加入各种蔬菜和肉类。火锅的口味与地域、人群都有很大差异，一般来说，川南地区的火锅口味比较重，川北地区的火锅口味比较清淡。合川火锅以其浓郁的口味和丰富的菜品著称

作为合川涞滩古镇的美食代表，百年历史老店“水八碗”自然不容错过。它最大限度地呈现食材的原味，烧白软糯不腻人，腊肥肠、炒莴笋更是一绝。还有那渠江水点的豆花，洁白而柔嫩；黄得发亮的土猪腊肉，金黄又飘香；滑嫩鲜美的土黄鳝，更能随时挑动舌尖上的味蕾

文峰古街，合川人的宵夜圣地，美景与美味在此完美交融。而原始部落烧烤，位置那是相当霸道，就在文峰街沿江露台边上，堪称江景+BBQ的人气组合。原始部落烧烤现还有团购，套餐价格非常实惠哦

这家路边的家常馆子，绝对是隐藏的王者。朋来夜啤酒，合川本地人也爱的大排档，四周都是超浓的人间烟火气。它家是开了许多年头的老字号，特色菜简直数不胜数。香辣回甜的牙签肉、荔枝味的小龙虾，特色菜香叶牛肉酥脆味浓

(责任编辑：佚名)