寓医于食,一碗简单的面条也可以加入养生大军,土爽面是长寿之乡缙云人独特的美食
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:83|发布时间:2024-10-15
缙云人独特的美食土爽面,加入了珍贵香料藏红花,使其具有更高的营养价值和口感。藏红花,又称西红花,是一种中药材,有特异芳香,原产地在西班牙、希腊、小亚细亚和波斯等地方。
古籍记载,藏红花有以下功效:
《饮膳正要》:主心忧郁积,气闷不散,久食令人心喜。
《品汇精要》:主散郁调血,宽胸膈,开胃进饮食,久服滋下元,悦颜色,及治伤寒发狂。
《纲目》:活血,又治惊悸。
缙云特产的藏红花土爽面,是一种传统的配方,加入了名贵中药藏红花,除了保留小麦最完整的营养物质,还多了藏红花的功效。面条入口柔韧爽滑,麦香浓郁,特别适合女性和中老年人食用。
缙云特色土爽面的结合,使土面具有更高的营养价值,也符合现代化社会下人们追求养生的趋势。藏红花土爽面是缙云特产的一种美食,让人垂涎欲滴,特别适合女性和中老年人食用。
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