寻找中山小榄老店：一家有灵魂的大排档

我一直寻找着一家位于中山小榄和石岐之间的老店。多年前，我曾经常去这家店享用当地大排档美食，如生炒排骨、姜葱焖脆肉鲩骨和枸杞滚瘦肉猪肝汤等。这些菜肴虽然是珠三角地区老百姓的家常菜，但我觉得这家店的做法还是有一手。但是，已经多年未去，我连这家店的名字都忘记了。

傍晚六点，我沿着105国道寻找着这家店。现在这条国道仍然堵塞，这使得我在寻找过程中遇到了很多困难。但是我心里坚信，一家有灵魂的大排档，它的老板一定会坚守着它。

经过多次转悠后，我终于找到这家店了。位置没有变，楼房也和以前一样，只是外观已经旧貌换新颜。停好车进入餐厅，一层是大厅，二层设有房间，正对门口的就是餐厅的收银台。收银台上面吊着一个装钱的篮子，当年老板埋单收钱的时候，就会把头上的钱篮子拉下来，收钱找零这样的。已经过去了十多年，餐厅也用上了微信和支付宝，不过这个钱蓝子他们还保留着。

再次点了生炒排骨、焖脆肉鲩骨、枸杞猪肝汤等美食。一口一口地品尝美食，脑海浮现出多年前曾经在这里拼搏的经历，那时候的人和事，就这样伴随在一口一口的美食中，一点一点地又走进了我的心里。美食是一种很奇妙的东西，它的味觉能让人刻在心里，久久不能忘记，也会让人心有感触、打动你内心深处最柔软的地方。

(责任编辑：佚名)