叹茶居一周一会第330期（原创）茶知识冬日生活打卡季

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12月7日，星期六下午，主题为“健康四季，健康饮茶”的叹茶居一周一会，如期举行。如何顺应四季自然变化，选择符合自己品饮习惯的茶品，提高生活品位，增加健康饮茶的仪式感、愉悦感，提高工作效率，有益于身心健康，是每位茶友关心的问题。这期茶会就是本着这个目的，对相关茶叶知识进行普及，为茶友提供咨询和参考。

2024年春茶庐山云雾、2010年磻溪贡眉散茶、2015年六堡茶、2018年普洱茶曼糯古树生普饼、千年野生古树单株滇红，看这茶单，除了黄茶、乌龙茶外，六大茶类涉及四类，单项品位较高，见出在倾力打造这次茶会。

茶会由红茶仙子小雨主持，白茶仙子飘飘，以八百秀才红茶，作盖碗冲泡演示，对茶品的熟悉、对茶器的熟练掌握，动作娴熟而优雅，一招一式，表现出训练有素的扎实基本功。古琴声半山听雨，清澈动听，仿佛置身于高山流泉之间，小亭之下，蝶舞、花香、松声、茶韵，令人神驰。

芳芳店长主讲茶会，芳店熟悉六大茶类，娴熟沉静，娓娓道来。庐山云雾，细嫩烘青绿茶，江西绿茶的代表之一，以下投法冲泡。玻璃杯在芳店手中，玩魔术似的，时而注水，时而摇晃，不时，缕缕清香带花香，茶香四溢，弥散开来，滋味鲜爽带甘醇、清甜，回甘细腻芳香，令人陶醉。

为讲透彻磻溪镇白茶，特地以2023年磻溪冬片，与2010年磻溪贡眉散茶，作外形颜色对比，增加感官印象。冲泡与蒸的老白茶，茶汤滋味，清甜与醇厚，各具特色，让人难以取舍。六堡茶的冲泡与煮饮，口感也有不同，满室皆静，惟闻轻轻啜茶声。

2018曼糯古树生普，西双版纳勐海布朗族寨子产的茶，在芳店冲泡下，完全没有涩感，口感很像易武茶唉，水路柔中有力度，柔和细腻，回甘绵长。千年单株滇红，是本次茶会当红茶品，作为压轴戏推出，众茶友静气屏声，翘首以待，渴望的眼神，可见一斑。

芳店不慌不忙，缓缓注水，顷刻之间出汤，云南大叶种茶树滋味特征明显，绵柔细腻，蜜香带花香，韵味悠长，让茶友惊叹不已。一次茶会，不仅是茶知识普及，也是冲泡手法传授、滋味品鉴、养生益处学到很多。

(责任编辑：佚名)