佛山本土味道 最喜欢的小店

西樵山一带有很多小众却得到本地村民认可的店，

过来游玩，下山后问了本地人极力推荐才知道这家，感觉发现了宝藏小店。

豉汁炒大肠是招牌必点！可以说是今年来吃到过最有锅气最香最脆的炒大肠。家里自己也经常炒，但是炒不出这里的效果。口感巨爽脆，经典的豉汁和青椒的加持下，当之无愧的米饭杀手！

黄鳝排骨煲仔饭、牛肉腊味煲仔饭先不说味道，看这色相和份量以及价钱，就已经比得上顺德某些动不动五六十一个，甚至七八十元一个的网红煲仔饭了。煲仔饭水准也是相当的高。米饭粒粒分明，饭焦也很香。黄鳝处理的很好没有异味，黄鳝血渗入了米饭里和排骨的味道融合，牛肉腊味的饭底更干爽，腊肉腊肠品质都还可以，牛肉很大块且入味。个人来说更喜欢牛肉腊味的饭底，吃黄鳝的肉。下次来干脆点个四合一的好了，问过可以这样拼～

支竹牛腩煲是经典的粤菜之一，肉量给的是真的足。酱香味浓！支竹牛腩配煲仔饭，食出男人的浪漫～缺点就是空口吃过咸了些，必须配饭吃。（大肠也是有点重口，需要配米饭）

回锅肉也是现炒的很有锅气的一道。味道口感还行，但是和其他几个对比下来有点黯然失色了。总的来说这里环境虽然简陋，但是很有“广式锅气小店”的感觉，在这可以一个人来吃个煲仔饭当简餐，也可以多点几个炒菜家庭或朋友聚餐。无拘无束，便靓正，难怪这么多本地村民把这当作饭堂。

店名:志兴旺美食

地址:南海区百业大道东佰木达材料装饰厂旁

(责任编辑：佚名)