现在的美食博主不仅要会吃，还要有文化底蕴

如今的美食博主竞争激烈，如果没有一定的文化底蕴是难以脱颖而出的。令人惊讶的是，连南京大学的一位考古学教授也加入了这个行列。

现在想要成为知名的美食博主已经不再像过去那样简单了，随意烹饪、拍摄视频就能走红的时代早已一去不复返。要想在这个领域有所作为，必须具备一定的知识背景和文化底蕴。你听说了吗？最近南京大学的一位考古学教授也开始涉足这一行当，这确实令人感到意外。

这位名叫张良仁的教授是南京大学历史系的博士，在全球多个国家进行过考古发掘，发现了不少珍贵文物。然而，他不仅仅对文物感兴趣，更痴迷于那些隐藏在历史深处的味道。在他的旅行和研究过程中，品尝了无数地方特色美食，并逐渐意识到食物中蕴含着文明演进的秘密。

2022年的一天，他在家中偶然间翻阅了一本70年代的老书《中国文化中的饮食》，书中详细介绍了中国古代食品的发展历程，这让他豁然开朗：原来考古学与美食文化之间存在着千丝万缕的联系。尽管“美食考古”这个研究领域相对冷门，但它的重要性不容忽视——食物虽然不易保存，但其所承载的文化记忆却是真实而持久的。为了推广这一领域的知识，张教授不仅招收了两位研究生专注于此领域的深入研究，还创新性地在抖音平台上开设了自己的账号，成为一名讲述美食故事的博主。

他的视频内容从古代食材到烹饪方法的变化都有详尽介绍，并且每一句话都经过严谨考证，每一道菜背后都有着丰富的历史知识。观众们看后无不感叹：原来品尝食物也能品味出如此多的历史韵味！

仅仅几个月的时间，张教授的抖音账号便积累了7.7万粉丝，成为考古界中最受欢迎的人物之一。

(责任编辑：佚名)