Duke校园重启，你还在等什么？

各位朋友们，好消息来了——Duke's已经重新开业啦～

位于深圳的一家欧陆风格的餐厅

Dukes的名字一定非同凡响

“牛”转乾坤，它强势回归

此次重开由深圳东海朗廷酒店西餐行政总厨Alessandro Martinelli与Steak King创始人Jonathan Glover携手打造

他们精心拆解一头牛可食用的各个部位，并详细介绍了不同部位的烹饪方法

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牛肉塔塔是Duke's的招牌菜之一

选用和牛臀肉，这一富含油脂与韧劲的部位

经过细致研磨，成为半肉泥状，既保留了咀嚼的口感，又完美释放了肉的香气

每次和朋友聚餐，这道菜必定是亮点

意大利饺子更是不容错过

这并非普通的意大利饺子，它的浓郁与热烈让人回味无穷

选用紧贴骨骼的牛尾肉作为内馅，这一高级技法的刀工操作令众多大厨望而却步

肉香、奶香、面香三者结合，口感饱满至极

搭配台阶酒庄安第斯山脉典藏霞多丽葡萄酒，明亮的水果酸与适中的温度相得益彰

而对于火烧火燎的牛肉，则需要在Perch完成

高温猛火与牛臀盖亲密接触，瞬间肉香四溢

再加上Perch的风力，十里八方都能感受到Duke's那诱人的牛肉即将出炉

这一部分的肉质魅力非凡

主厨的第一刀就分量十足，但当你品尝到它时，一定会被它的美味所折服

更不用说搭配了台阶酒庄安第斯山脉典藏马尔贝克红葡萄酒，这支被誉为“马尔贝克课代表”的典型阿根廷风土佳酿更是锦上添花

甜品方面，『巧克力威士忌巴巴』绝对不容错过

这个名字就足以让人想象到它那浓郁的热情与微醺的感觉

最近有约会的计划吗？不妨来这里试试看吧

环境、服务、美味都是满分的选择

(责任编辑：佚名)