苏州必尝特色小吃盘点：糕团、面食、点心大集合

糕团类

• 定胜糕：这道甜品以糯米粉和豆沙馅为原料，口感软糯，香甜可口。

• 青团子：这种小吃用新鲜艾草汁与糯米粉混合而成，呈现出诱人的碧绿色泽，入口软糯，带有淡淡的艾草香气。

• 黄天源糕团：这家有着百年历史的糕团店，制作的猪油糕、玫瑰糕等品种选料讲究，制作工艺精湛。

面食类

• 三虾面：每年的五月中下旬至八月底是品尝三虾面的最佳时节。这道面以籽虾的虾仁、虾籽和虾脑为原料，经过精心烹饪，每一口都充满了鲜美的味道，“一口面，满口鲜”。

• 焖肉面：作为苏式面的代表之一，焖肉面的汤头是用鸡骨、猪骨、鳝骨等食材长时间熬制而成。焖肉肥瘦适中，入口即化，肉质鲜美，与汤汁完美融合。

点心类

• 苏式鲜肉月饼：这是苏州人在秋季最思念的美食之一。酥皮层层叠叠，金黄酥脆的外壳包裹着鲜嫩多汁的肉馅，咸香中带着江南特有的清甜味。

• 海棠糕：这款小吃起源于清代，外观像海棠花一样美丽。外层是面粉皮，内馅是红豆沙，烘烤后再加上果丝、瓜仁点缀，口感丰富。

• 糖粥：这是苏州独有的特色小吃，香甜可口，常见的有鸳鸯桂花糖粥和赤豆糊小圆子。由老两口手工熬制，糖粥细腻缠绵，小圆子软糯可口，红豆沙香甜入心，还有桂花的香气。

• 藏书羊肉：藏书镇是苏州著名的羊肉产地，这里的羊肉汤选用本地山羊肉，经过数小时的文火慢炖，汤汁浓白如奶，羊肉酥烂入味，毫无膻味。

(责任编辑：佚名)