自制咸香芋泥吐司：回味崎本店的经典风味

自从从深圳回到青岛后，我仍然对崎本店里的吐司念念不忘。淘宝上的闪购活动价格十分诱人，于是我在青岛时也参与了一次，但感觉还是不如在深圳店里吃到的味道正宗。今天收到了另一则短信通知，不过这次我决定自己动手做一份吐司来满足自己的味蕾。于是我从冰箱里拿出了面包机，并开始准备所需的材料和面团发酵工作。我想起家里应该还有一些咸鸭蛋，于是决定制作一款咸香芋泥吐司。原本打算在网上订购芋泥馅料，但突然想到家里还存放着几颗闲置已久的芋头，便觉得不如就地取材，减少一些储存负担吧！因此直接将芋头清洗干净后放入锅中煮熟。待芋头煮好后，我剥去了外皮并将其放在保鲜袋里用擀面杖捣成细腻的芋泥糊状。接着我又开始寻找咸鸭蛋，遗憾的是只找到了一个，原本以为家里还有更多，既然如此也只能将就使用了。等到面团发酵完成之后，我将其分成两份，并分别擀成长条形，铺上芋泥和鸭蛋作为馅料，再卷起来并做成麻花辫的形状。实际上应该把面团分成四块效果会更好一些，但这次主要是由于食材准备得不够充足，下次一定要提前准备好材料后再进行制作。完成塑形后我又将面包重新放回了面包机中进行了二次发酵，不过这一次发酵时间稍长了一些，导致麻花辫的形状不太明显，不过也只好这样了。最后我在表面涂上了一层蛋液，并开启了面包机的烘烤功能等待美味出炉。

当吐司新鲜出炉的时候，我仿佛闻到了那股令人难以抗拒的香气，“谁能抵挡刚出炉面包的独特芬芳呢？”确实如此！

深圳崎本店里的培根香肠吐司面包风味独特，咸甜适中。青岛这边虽然也能在网上购买到类似的制品，但始终没有这款味道那么地道。未来有机会的话我打算自己尝试制作一次。目前我在烘焙时通常使用的是普通面粉搭配黄油作为主要材料，因为做出来的面包口感更佳。自给自足的生活方式不仅简单，还能带来许多美食享受！

我一直很佩服那些能够做出美味食物的人们。现在网络上有各种各样的食谱可以参考学习，如果有机会的话不妨多尝试几款新菜式吧！另外我还想推荐大家阅读一篇关于面包的美文《我在教丁香树开花》，这篇文章非常温馨感人。还有欧·亨利的小说《女巫的面包》也很有意思，其结尾处令人意想不到，每次读完都让人回味无穷。

那么你是否还记得哪些与面包相关的精彩故事呢？事实上每一篇优秀的文学作品都不乏通过食物来增添情节的魅力，探索美食的味道也是一种乐趣所在。制作天然健康的食品并撰写具有原创性的文章将会为人们的生活带来更多的色彩和趣味。

(责任编辑：佚名)