五一佳节：福州遇广东友，共话“吃”文化，品鉴闽粤美食情谊

#记录2025年五一盛事#今日正值五一假期第四日，我身在福州，好友IP却滞留广州。借此机会，我来聊聊“广东人吃福建人”这一有趣话题的起源：追溯至改革开放初期，闽粤浙三省人民纷纷外出创业，而上海人还在为浦西的一张床纠结不已。正是在这个时代背景下，两位福建人与广东人成为了挚友，彼此携手共进。于是，在欢聚一堂之际，广东人热情款待福建友人，自然少不了品尝早茶的美妙时光。桌上摆放着各式各样的美食，如凤爪、牛肚、叉烧肉、白斩鸡、烧鹅、煎米糕、甜波餐以及榴莲酥等，让人目不暇接。福建人在此美味佳肴的陪伴下，欢愉之情溢于言表。洽谈业务之余，双方约定互访对方家园，加深友谊。 不久之后，福建友人迎来了广东朋友的到访。在福州，他们遍尝了各式美食，从高端的聚春园福州大饭店到地道的苍蝇馆子，无不展现出福州人对美食的热爱。特别是品尝到了令人陶醉的汤品，如佛跳墙、鸡汤汆海蚌、莲子猪肚汤、墨鱼筒骨汤、蛏干羊肚汤、鱼丸肉燕汤以及鱼蜃酸辣汤等，广东人不禁赞叹福建人的饮食文化。每逢佳节，广东人在与亲朋好友欢聚一堂时，总会回忆起在福州度过的美好时光，逢人便夸赞福建美食的魅力。久而久之，“好吃”这一词语逐渐流传开来，成为闽粤一家亲的象征，表达了我们只关注美食，而不拘泥于地域差异的美好愿景。 我个人非常喜爱粤菜，尤其是精心炖制的药膳，更是具有滋补功效。

(责任编辑：佚名)