探寻枣庄名优特产：地道美食与特色物产一览无遗

枣庄，一座历史悠久的城市，不仅风光旖旎，还孕育了许多闻名遐迩的特产。以下将为您详细介绍这些令人垂涎欲滴的美食以及独具特色的工艺品。

首先，让我们聚焦于美食领域。其中，枣庄辣子鸡无疑是其中的佼佼者。它被誉为枣庄市三大名吃之一，2016年更是被命名为“中国辣子鸡之乡”。这道佳肴选用的是本地草鸡和当地培育的皱皮辣椒，口感辣咸鲜香，鸡肉鲜嫩多汁，搭配碧绿的辣椒，油亮光鲜，令人回味无穷。

滕州菜煎饼同样不容忽视。它采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例配成原料磨制而成，摊糊烙制后夹上无公害蔬菜，口感酥松香嫩，既富含粗粮营养，又富含蔬菜维生素，实为美食中的佳品。

在水果方面，峄城石榴堪称一绝。作为中国地理标志产品，峄城区是国内栽培面积最大、优良品种最多、产量最高、品质最优的石榴生产基地之一。所产石榴个大皮薄，色泽鲜艳，籽粒晶莹剔透，令人陶醉。

山亭火樱桃也是一道不可错过的美食。被誉为“江北春果第一枝”，其色泽艳丽，果实富含碳水化合物、蛋白质、钙、铁以及丰富的维生素，营养价值极高。

滕州松花蛋同样引人注目。以精选微山湖麻鸭蛋为原料，成品蛋体外观呈墨绿色或深褐色，晶莹光亮有弹性，表面松针状花纹清晰，内部五彩层次分明，略有溏心，口感鲜滑爽口，令人回味无穷。

在工艺品方面，伏里土陶是枣庄山亭区西集镇伏里村的古老传统手工制陶技艺，已有5400年历史。它保持着原始社会新石器时代的形制，具有很高的艺术、考古、收藏等价值，被誉为“鲁南民间艺术一绝”。

桑村石磨煎饼也是一道极具特色的工艺品。选用当地优质小麦、小米等粮食为主要原料，配以大豆、芝麻等，采用传统手工工艺精细研磨而成，色泽诱人，香甜可口，柔脆适中。

滕州马铃薯和峄城榴叶茶也值得一提。滕州马铃薯被誉为“中国马铃薯之乡”，而峄城榴叶茶则以峄城区特产的石榴嫩叶为原料，运用现代制茶工艺加工而成，茶香浓郁，营养价值高，富含多酚、氨基酸、维生素等。

枣庄这座城市的特产丰富多样，无论是美食还是工艺品，都充满了浓厚的地域特色。让我们一起品味这些美食佳肴和独特工艺品，感受枣庄的独特魅力吧！

(责任编辑：佚名)