沈阳、鞍山、大连等辽宁城市美食指南:沈阳风味、东北名菜及大连海鲜口福

**沈阳：东北风味的集大成者**

1. **老边饺子**

沈阳百年老字号，以“煸馅”工艺闻名，馅料鲜嫩多汁，尤其是三鲜馅最受欢迎。  

2. **锅包肉**

辽宁改良版的东北名菜，用糖醋汁烹制，外酥里嫩，酸甜开胃。  

3. **马家烧麦**

回民特色，薄皮包裹牛肉或羊肉馅，形如石榴，汤汁浓郁。  

4. **熏肉大饼**

李连贵熏肉大饼是沈阳一绝，熏肉肥而不腻，搭配葱丝和甜面酱卷饼，香气扑鼻。  

5. **鸡架**

沈阳人的“灵魂夜宵”，烤、炸、熏、拌做法多样，嗦骨头的乐趣无穷。  

**大连：海鲜天堂的舌尖盛宴**

1. **咸鱼饼子**

传统渔家菜，咸鲜的腌海鱼搭配玉米面饼子，质朴鲜美。  

2. **海胆饺子**

用新鲜海胆肉入馅，鲜甜浓郁，是大连海鲜创新的代表。  

3. **焖子**

街头经典小吃，用地瓜淀粉煎成焦脆块，淋上麻酱、蒜汁，口感Q弹。  

4. **烤鱿鱼/鲍鱼**

大连夜市必吃，铁板烤制的海鲜撒上孜然辣椒，烟火气十足。  

**其他城市特色美食**

- **抚顺麻辣拌**：酸甜麻辣的拌菜，土豆、宽粉、鱼丸等食材裹满酱汁，学生党最爱。  

- **锦州烧烤**：“万物皆可烤”的东北烧烤霸主，尤其推荐烤羊肉、烤鸡蛋。  

若到辽宁旅行，不妨从一碗热腾腾的羊汤开始，用一顿烧烤收尾，中间穿插海鲜、饺子、小吃，感受这片黑土地上的烟火人情！  

(责任编辑：佚名)