厦门美食探店团评测

鹭鲜生美味分享馆是一家位于厦门航空古地石广场内的餐厅，其线上商城已经在当地消费者心中建立了良好的口碑。这家线下门店的开设让更多的食客有机会亲身体验到鹭鲜生优选食材的独特魅力。

餐厅地址：厦门市金边路566号航空古地石广场，欢唱KTV对面

营业时间：午餐时段为11:00至14:00，晚餐时段则从17:00持续到23:30。

店内环境以大桌为主，只有三个包厢供客人选择。尽管包厢数量有限，且隔音效果不佳，但如果你对这些细节不太在意的话，在大厅用餐也是一种不错的选择。餐厅内部设计独具匠心，采用竹子作为隔断材料，营造出一种自然清新的氛围。

鹭鲜生美味分享馆的招牌菜是两款“火锅”，每桌都会配备电磁炉供客人使用。

首先是勾魂夺魂龙胆鱼，这个名字听起来就十分吸引人。这道菜最大的亮点在于其汤底，品尝前请务必先喝上一碗原汁原味的鱼汤，它带有一丝辣意，能够让人感到全身舒畅！龙胆鱼肉质极其鲜嫩。

接下来是干柴烈火鲍鱼鸡，同样引人注目。这道菜选用的是280天武夷山阉鸡，并且在烹饪过程中加入了多种珍贵食材进行熬制。为了更好地品尝到鸡肉的美味，建议先食用鸡肉再喝汤。当锅中的主要材料被吃完后，可以点一些蔬菜和丸子继续涮煮。

除了这两道招牌菜外，店内还提供传统的闽南小吃萝卜糕。这款美食外表金黄酥脆，内里洁白绵密，搭配甜辣酱食用更加美味可口。

饮品方面，则推荐满灌西柚或满杯柳橙。这两款茶饮以曦瓜大红袍为基底，再加入新鲜水果的清新香气，非常适合夏天饮用。不过需要注意的是，如果对茶叶比较敏感的朋友晚上最好少喝此类饮品，以免影响睡眠。

餐厅内设有一个展示柜出售优质食材，感兴趣的顾客可以选购一些带回家自己烹饪尝试。当然，在这里用餐也可以直接体验到这些优质食材所带来的独特风味。

鹭鲜生美味分享馆凭借其两大招牌火锅——鲍鱼鸡和龙胆鱼，成为了夏季食补的理想之地！无论是寻找地道美食还是享受悠闲的用餐时光，这里都是一个不错的选择。

(责任编辑：佚名)