血糖稳定的人，恭喜有口福了，这8种零食敞开吃，无糖更健康

1. 将熟鸡蛋黄用勺子压成细腻的碎末；
2. 在蛋黄碎中加入油和糖，混合均匀。然后依次加入低筋面粉、小苏打、泡打粉以及盐，慢慢搅拌成团。注意，由于是油与面的结合，形成的面团不会像水和面那样粘稠，只需能攥成团即可；
3. 面团中可加入事先烤熟的核桃仁，提升口感。若不加也无妨，不影响整体味道；
4. 将所有材料混合后的重量约为486克，分成20个剂子，每个约24克。将剂子搓圆，轻轻压扁并整形成形，排列在烤盘上，稍作按压以防中心过厚；
5. 不添加其他装饰的话，可以直接放入预热至180℃的烤箱中，烘烤20到25分钟。我通常会烤22分钟；
6. 为了增添色泽，我选择在生坯表面刷一层纯蛋黄液，并撒上黑芝麻点缀。若不刷蛋黄液，成品则呈现朴素的样子，同样美味；
7. 烤好后要等桃酥稍微冷却，再取下以免碎裂。拥有烤箱或空气炸锅的朋友们不妨试试看，保证不会让大家失望。

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(责任编辑：佚名)