家常菜做法大集合！每一口都是温暖的味道 ​​​​

在家烹饪的美味分享。在某个疲惫的一天，当你厌倦了外界的纷扰与竞争，欢迎来到我的世界，我将为你烹制一道温暖的菜肴！#日常美食制作 #生活中的温馨瞬间 #平凡生活中的小确幸 #真实生活记录 红薯香芋西米甜品：切好的红薯、香芋块，加上半块冰糖，再加入西米露，一并倒入电饭煲。加满沸水，轻轻搅拌以防止西米粘连。我选择了慢炖模式，设定15分钟，完成后继续焖煮5分钟。最后撒上牛奶即可享受。酱油浸鸡：选用半只的老清远鸡和一只鸡翅，清洗干净后沥去水分。准备好红葱头、姜块和少许冰糖备用。调配酱汁：在碗中混合半碗生抽、1勺老抽以及1勺广东米酒。（若没有红葱头，可用洋葱替代）锅里热油，将鸡煎至双面呈金黄色，然后加入姜和葱头炒香。倒入刚才调好的酱料，加一块冰糖和一碗热水，烧开后转中小火慢煮约20分钟，期间记得每5分钟翻一次面。最后大火收汁，并不断淋在鸡肉表面使其色泽诱人。待稍微冷却后切块装盘，剩下的汤汁作为蘸料。香辣炒虾：一斤鲜虾洗净，剪去虾线和眼睛，开背处理并沥干水分。锅中加油热至适宜，放入虾煎到两面焦黄。然后将虾移到一边，在余油中加入大量蒜末、干辣椒、姜末以及小米椒炒香。接着倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油（若不喜欢甜味，可省略蚝油），适量盐和松茸鲜调味，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅。豆豉蒜蓉焖苦瓜：苦瓜切片，撒一点盐腌制5分钟，这样可以去些苦涩。然后洗净并挤干水分备用。豆豉记得去皮，用手搓洗几遍至干净，再与大蒜一同剁碎。热油后，放入苦瓜、豆豉和蒜蓉翻炒，直到苦瓜颜色变淡。沿锅边倒入少量热水，焖煮3分钟，最后加入酱油和蚝油调味即可。大闸蟹我通常蒸8分钟，然后配以酱油和香醋享用。

(责任编辑：佚名)