在家就能做的毛巾蛋糕，香甜软糯，大人小孩都爱吃！

想要尝试一款令人惊艳的美食吗？那就不能错过这款风靡甜品界的毛巾卷。这里我们分享四种口味的毛巾卷——可可毛巾卷、抹茶红豆mini毛巾卷、芒果毛巾卷以及巧克力千层毛巾卷，每一种都能满足你的不同味蕾需求。

1. 可可毛巾卷的制作：

首先，将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，接着筛入低筋面粉和可可粉。然后加入牛奶和玉米油继续搅拌至顺滑，记得要过筛两遍去除颗粒。平底锅预热后，倒入面糊，当面糊表面出现气泡时即可。淡奶油与白砂糖、奥利奥碎混合打发到硬性状态。将四张面皮叠放，中间涂抹奶油和奥利奥碎，四周轻轻折叠，从上向下卷起，冷藏定型后，美味的可可毛巾卷就完成了。

2. 抹茶红豆mini毛巾卷的制作：

鸡蛋与糖混合均匀，加入温牛奶，筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌后加入融化的黄油。搅拌顺滑后过筛两次，确保没有颗粒。平底锅预热后，舀一勺面糊倒入，小火煎至起泡即可。淡奶油和糖打发，饼干对折挤上奶油，卷起来，表面涂抹奶油，撒上蜜红豆，一款迷你可爱的抹茶毛巾卷就完成了。

3. 芒果毛巾卷的制作：

新鲜芒果去皮切块备用。蛋液与细砂糖混合，加入低筋面粉搅拌均匀，接着倒入牛奶和融化黄油。面糊过筛两遍后，平底锅小火加热烙饼皮。白砂糖加奶油打发，将饼皮叠放，挤入奶油和芒果，卷起后冷藏定型。

4. 巧克力千层毛巾卷的制作：

蛋液和砂糖混合，加入牛奶、过筛的低筋粉和可可粉搅拌均匀，再倒入玉米油。面糊过筛后，平底锅预热烙饼皮。淡奶油、砂糖和巧克力酱打发，涂抹在叠放好的饼皮中间，卷起冷藏2小时，表面装饰即可。

这四款毛巾卷简单易做，口感丰富多样，不论是午后小憩还是朋友聚会，都是甜品桌上的一道亮丽风景线。快动手尝试制作吧，让这份甜蜜惊艳你的味蕾！

(责任编辑：佚名)